تحتوي المخللات على الفواكه والخضروات، وبالتالي فهي قليلة السعرات الحرارية، وكمية السعرات الحرارية فيها ليست مقلقة على الإطلاق. لهذا السبب، هي خيار ممتاز لأنظمة الحمية الغذائية والتحكم في السعرات الحرارية.
أحد أسباب إقبال الإيرانيين وشعوب الشرق الأوسط على استخدام التين هو خصائصه الكثيرة. منذ مئات السنين، ومع اكتشاف الخصائص الدوائية للتين، تم استخدامه لعلاج العديد من الأمراض.